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Bio Chilischoten Jalapeno rot Chili Früchte getrocknete 500g, (inkl. Samen) aus milder Schärfe und fruchtiger Süße
24,99 €
Nicht vorrätig
Jalapeno Rot. Es ist ein berühmter und viel verwendeter milde Chilisorte. Sie ist heute eine der beliebtesten Chili
mühevoll per Hand geerntet
wild & mild – Chili mit intensivem Aroma, Schärfe (auf einer Skala von 0-2): 10
Schärfe von 2500–8000 Scoville
Reife: über grün nach rot
Herkunft: mexikanischen Halbinsel Yucatán, Karibik
Wuchs: eher kleinbleibend, ca. 50cm
Größe der Früchte: kleine Murmeln, ca. 4cm Durchmesser
schwer zu züchten und anzubauen
Jalapenos haben ein angenehmes, fruchtiges Aroma. Das facettenreiche Pfirsich- oder Zitronen-Aroma ist schwer zu beschreiben. Frische Jalapenos würzen Speisen mit ihrem einzigartigen Geschmack. Auch zu Salsa oder Chili-Sauce werden sie gerne verarbeitet.
Das typische Aussehen der Früchte ist die einer Minipaprika mit starken Falten. Meistens in einer Laternen- oder Lampion-Form, seltener spitz zulaufend. Als ob ein Feuer in ihnen Blasen wirft, haben die schärfsten Sorten eine wulstige Oberfläche. Nach etwa 100 Tagen nach der Blüte werden die reifen Jalapenos geerntet.